Tristan Champeaux est le lauréat de l’épreuve créative du Concours national du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny.
Il a décroché le 3 avril dernier ce prix qui récompense une viennoiserie spéciale. Lors de la finale nationale qui s’est déroulée en Normandie, Tristan a su se démarquer parmi 22 élèves apprentis boulangers de moins de 20 ans, venus de la France entière.
Le prix de l’épreuve classique est revenu à Gaël Dupont (CMA de Caudry – 59).
Félicitations à Tristan, qui était accompagné de son maître d’apprentissage, Stéphane Fournier et de son professeur, Christophe Soulatges.
