Samedi 17 février avait lieu au lycée hôtelier de Blois la finale régionale du meilleur croissant au beurre D’Isigny Sainte Mère.
Félicitations à Tristan Champaux en CAP pâtisserie, au Campus des métiers et de l’Artisanat de Saint Benoit qui remporte la première place de ce concours, devant 11 autres candidats !
Bravo à son professeur Christophe Soulatges, toujours au soutien et à son maître d’apprentissage, Stéphane Fournier, de la boulangerie La Galmoisine à StMaurice La Clouère🥐
RV à Caen pour la finale !