Mardi 24 mai a eu lieu au CROUS la signature de convention avec Madame Mariannig HALL, directrice du CROUS et Madame Karine DESROSES, présidente de la CMA Vienne.

Cette signature entérinait le partenariat qui court depuis octobre 2021 : le Campus des Métiers de Saint Benoit assure en effet la distribution des pains et viennoiseries produits par les apprentis de la filière Alimentation aux étudiants, durement impactés depuis la crise sanitaire, sur un rythme de 2 fois par semaine.

Etudiants de l'université de Poitiers goûtant aux viennoiseries du Campus des Métiers de Saint-Benoît
signature de convention avec Madame Mariannig HALL, directrice du CROUS et Madame Karine DESROSES, présidente de la CMA Vienne

Un bel élan de solidarité entre étudiants et apprentis

Au total, ce sont plus de 40 livraisons qui ont eu lieu depuis, soit en 8 mois, près de 10 000 viennoiseries et 4 000 pièces de pains et autres brioches. Le Campus des Métiers livre les sites de Rabelais, Descartes, et parfois Marie Curie afin de distribuer les productions réalisées par les apprentis aux sites de l’Université de Poitiers.

Ces distributions orchestrées par le CROUS ont rencontré un franc succès auprès d’étudiants qui n’auraient de toute façon, pas franchi la porte d’une boulangerie car en incapacité financière de s’offrir ces produits de luxe. Les viennoiseries confectionnées par les apprenti(e)s du CFA ne sont pas simplement des croissants ou des pièces classiques, mais des formats plus travaillés, adaptés aux supports pédagogiques de cours.

Initié en période de Covid, ce partenariat a destination à perdurer au vu des difficultés financières de certains étudiants, pour l’année 2022/2023.

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